2011.07.11拉拉山與皮蛋?!－小羊的部落格

這是什麼東西!!!

去年八月我跟阿虎去了拉拉山...拉拉山雖然看起來很近...其實開車開到沒力!尤其在酷暑
所以現在我們都提不起勁再去一次!但是...去年在拉拉山是蠻好玩的...
住了不錯的民宿...爬了不少山...還吃了很有特色的水蜜桃餐
由於最近買了皮蛋!所以想要試試去年吃過的菜...還有!要給維多利亞妹妹參考...
皮蛋特色料理跟水蜜桃有趣的應用...
那天天色已經黑啦...相機也拍不太出來好吃的樣子...真是抱歉的哩!

三杯皮蛋已經吃到最後了...才想到要拍照!看得出來黃橙橙的水蜜桃...不過
我個人覺得這個水蜜桃不是拉拉山的...比較像是新竹尖石那一帶的水蜜桃品種!比較金黃色!
我猜...他的作法就是三杯...皮蛋就是椒鹽皮蛋的炸法...維妹妹炸得比較美!最後加上水蜜桃吧

水蜜桃鱒魚...

錫箔紙打開...一整個水果清甜味衝出來!淡淡的破布子...一點點鹹冬瓜...還有薑絲的香氣
很好吃的蒸魚料理...在拉拉山特別有滋味!

拉拉山開發已經很成熟了...住宿餐飲都算是有點水準
這樣講是好還是不好啊???
我愛原始一點的感覺啦...我們住的民宿後面是一整片高山菜園...

看不出來種什麼嗎?!剛剛插苗...高山高麗菜
民宿70多歲的老闆告訴我們...他們有跟後面的鄰居買高麗菜苗來種
在山上...他們的高麗菜要3-4個月才有點樣子...鄰居卻1.5個月就收成...
快熟的秘訣在於隔週施肥加藥
1週噴賀爾蒙...1週噴農藥防蟲...
自動灑水裝置快速完成農事...嘿嘿
那天下山時...看著沿路的高山高麗菜...我們倆...看都不看的就下山啦!!!哈~哈~哈~
最後補上...椒鹽皮蛋!!!